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石楼中学创立于1956年，是解放初期番禺县首批创办的中学之一。在办学几十年的各个时期中，均以良好的校风校纪、优良的教育教学质量，在社会中建立良好的信誉，为社会主义建设事业培养了大批栋梁之材。校友遍布四海，桃李芬芳天下。 　 随着教育形势的发展，一九九五年石楼中学选址重建，1996年9月全校师生迁入青山环抱、环境幽美的新校。现有初中部19个班，在本镇内招生；高中部18个班，面向全区招生。

番禺区石楼镇中心小学创建于1907年，早在1996年就被评为广东省第一批农村省一级学校。现有教学班27个，学生1230 人。专任教师65人，其中本科学历52人，小学高级教师53人。 学校在“让教师成功，让学生快乐，让教育精彩”办学理念的引领下，学校教育贯彻“一切为了学生的可持续发展、一切为了学生的终生幸福”的理论，支持“健康第一”的思想，切实加强体育工作，促进学生身心健康和谐发展。树立“每天运动1小时，健康工作50年，幸福生活一辈子”的健康理念。